ŻUREK KROK PO KROKU– to klasyczna zupa, bardzo częsty gość na wielkanocnych stołach. Przygotowałam specjalnie dla Was film przedstawiający krok po kroku przygotowanie zupy. Mam nadzieje, że ten film przekona początkujących do samodzielnego ugotowania żuru.

Ciasto karpatka to jedno z moich ulubionych słodkich wypieków. Kiedyś byłem przekonany, że to trudne ciasto. Do momentu, aż poznałem Bogusię, która pokazała mi TEN przepis i przekonałem się, że karpatka to nic karpatka – najlepszy przepisSkładniki:Ciasto parzone:250 ml wody (1 szklanka) 150 g masła 160 g mąki pszennej np. tortowej(1 szklanka) 5 jajek „M”szczypta soliMasa:750 ml mleka (3 szklanki)170 g cukru (¾ szklanki cukru)1 łyżeczka esencji waniliowej80 g mąki pszennej (4 kopiate łyżki)80 g mąki ziemniaczanej (4 kopiate łyżki)2 żółtka200 g miękkiego masłaSposób przygotowania:Krok 1:Przygotuj ciasto. W garnku zagotuj wodę z masłem. Następnie garnek zdejmij z ognia i mieszając energicznie, dodaj mąkę pszenną. Garnek z powstałą masą postaw z powrotem na małym ogniu i ciągle mieszając podgrzewaj na małym ogniu przez 1- 2 minuty. Po tym czasie otrzymasz gładką masę bez widocznych grudek. Następnie ciasto odstaw do 2:Następnie gdy ciasto się schłodzi, dodaj do niego po jednym jajku i szczyptę soli cały czas mieszając. Powstałą masę podziel na dwie równe części. Formę do pieczenia o wymiarach 25 cm x 35 cm wyłóż papierem do pieczenia. Następnie rozprowadź równomiernie jedna część ciasta na całej powierzchni formy i piecz ok. 30 minut w temperaturze 180°C. Upieczone ciasto wyjmij z formy i pozostaw do wystygnięcia. Następnie tak samo upiecz drugą częścią ciasta i również odstaw do 3:Przygotuj masę budyniową: 500 ml mleka zagotuj z cukrem, pozostałe 250 ml mleka wymieszaj z żółtkami, esencją waniliową i oboma rodzajami mąki. Następnie mieszankę wlej do gotującego się mleka. Mieszaj energicznie aby nie powstały grudki i aby mleko się nie przypaliło. Gotuj całość ok. 1 minuty. Następnie powstały gęsty budyń odstaw do wystudzenia. Krok 4:Masło utrzyj mikserem na puszystą gładką masę. Ciągle miksując dodawaj do masła ostudzony budyń. Krok 5:Następnie krem rozprowadź pomiędzy dwoma upieczonymi warstwami ciasta. Wstaw do lodówki aby stężało, na min. 2 godziny. Po tym czasie oprósz ciasto cukrem pudrem i koniec podrzucam —>LINK<— do zakładki z innymi Nawigacja wpisu

Surówka z rzepy lub sałatka z rzepy krok po kroku, czyli przepis na surówkę z rzepy. 2 rzepy, 4 łyżki śmietany 12% lub jogurtu, po 1 łyżeczce koperku suszonego i soli. ½ łyżeczki pieprzu. Surówka z rzepy do obiadu z dodatkiem śmietany będzie strzałem w dziesiątkę. Z powodzeniem zastąpi mizerię lub sałatę ze śmietaną.

KARPATKA – klasyczne ciasto i mój słodki przysmak 🙂 KARPATKA Składniki: Ciasto: 1 szklanka wody 125 g masła lub margaryny 1 szklanka mąki pszennej 5 jajek Krem: 2 budynie waniliowe bez cukru 4 łyżki cukru 750 ml mleka 200 g miękkiego masła cukier puder do posypania Wykonanie: Masło lub margarynę rozpuścić w garnku, dolać wodę, doprowadzić do wrzenia. Wsypać mąkę i chwilę ucierać łyżką do powstania gęstego ciasta. Po lekkim przestudzeniu wbijać kolejno jajka i miksować. Ciasto podzielić na 2 części. Blachy o wymiarach 22 x 33 cm wysmarować tłuszczem i obsypać mąką. Ciasto przełożyć do blach (najlepiej rozprowadzić je równomiernie łyżką). Placki piec kolejno w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez około 25-30 minut. Upieczone ciasto studzić na kratce. Budyń ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Gotowy przykryć folią spożywczą i wystudzić. Miękkie masło utrzeć mikserem na puch i dodawać po jednej łyżce wystudzony budyń cały czas miksując. Gotową masę przełożyć na jedną część ciasta i przykryć drugą częścią. Ciasto schłodzić. Przed podaniem oprószyć cukrem pudrem. Na moim kanale na YouTubie znajdziecie przepisy na serniki, żeby subskrybować kanał i nie przegapić nowych filmów, wystarczy kliknąć tutaj:PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE 1. Miksowanie ciasta z jajkami 2. Obsypywanie natłuszczonej blachy mąką 3. Rozprowadzanie ciasta na blasze 4. Ucieranie budyniu z masłem 5. Nakładanie masy na ciasto 6. Posypywanie ciasta cukrem pudrem Podobne przepisy

Ciasto Biały Lion – propozycja na święta (krok po kroku) Desery Ciasto Biały Lion – propozycja na święta (krok po kroku) Długo szukałam ryżu, jakiś czas się do niego merytorycznie przygotowywałam.
Karpatka to ciasto podobne do napoleonki. Składa się bowiem z dwóch warstw przełożonych kremem. Rzadko kto wie o tym, iż wersja z ciastem parzonym, wcale nie jest tą podstawową. Jednak to właśnie ona jest najbardziej znana, głównie ze względu na swój kształt. Całość oprószona cukrem pudrem do złudzenia przypomina góry. Jak upiec karpatkę? Jak zrobić ciasto na karpatkę? Przygotowanie ciasta parzonego wcale nie jest trudne. Wystarczy kilka minut, aby je przyrządzić w wersji surowej. Potem pozostaje już tylko zapiekanie! Do przygotowania ciasta na karpatkę będą potrzebne: 1 szklanka wody, 1 szklanka mąki, 5-7 jajek (w zależności od ich wielkości), proszek do pieczenia, sól oraz margaryna (ok. 0,5 kostki). Wodę z margaryną należy zagotować. Gdy tłuszcz się rozpuści, dodajemy mąkę. Całość trzymamy na małym ogniu i parzymy kilka minut, stale mieszając. Ciasto w tym czasie zbije się w kulkę. Całość zdejmujemy z ognia i odstawiamy do przestygnięcia. Po tym czasie przekładamy ciasto do miski, miksujemy, dodając po jednym jajku. Pod koniec mieszania dodajemy proszek do pieczenia i sól. Ciasto dzielimy na dwie części. Pierwszą wykładamy na wyłożoną papierem do pieczenia blachę. Formę wkładamy do rozgrzanego do 220 st. C piekarnika. Pieczemy ok. 20-30 minut. Po upieczeniu wyjmujemy ją z blachy i zastępujemy drugą połową ciasta, którą również zapiekamy. Jak zrobić krem do karpatki? Krem do karpatki stanowi tak naprawdę główny element tego ciasta. To on nadaje całości smaku. Nie jest on trudny do zrobienia i można go przygotować w trakcie pieczenia się ciasta. Do przygotowania kremu do karpatki będą potrzebne: mleko (ok. 2,5 szklanki), masło (1 kostka), cukier, cukier waniliowy, mąka pszenna i mąka ziemniaczana (w stosunku 1:1), żółtka (2-3). W połowie szklanki mleka należy rozmieszać mąki z żółtkami i cukrem waniliowym. Pozostałe mleko zagotować z cukrem. Gdy będzie wrzące – wlać mieszankę z mleczno-jajeczną i energicznie zamieszać. Kiedy całość zgęstnieje – zdjąć z palnika i odstawić do ostygnięcia. Po tym czasie miękkie masło utrzeć mikserem na gładki puch. Do masła dodajemy partiami przestudzony budyń. Miksujemy do uzyskania gładkiej masy. Gotową masą smarujemy grubo jedną część ciasta po czym nakrywamy całość drugą częścią. Karpatkę posypujemy cukrem-pudrem. Uwaga: Krem budyniowy może mieć także inne smaki. Można w trakcie jego miksowania dodać do niego owoce (np. maliny), kakao, czekoladę lub inne przyprawy.
Warto robić na cieście wzory, wówczas góry i doliny będą bardziej wyraziste. Blaty na karpatkę wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 210 stopni Celsjusza na około 25 minut. Gdy ciasto się pofałduje, wówczas zmniejszamy temperaturę do 160 stopni Celsjusza. Po zakończeniu pieczenia otwieramy piekarnik i pozwalamy wystygnąć ciastu.

Sprawdzony i przetestowany przepis na idealną karpatkę!Średnia ( 12 głosy(ów) Spis treściKarpatka przepisSkładniki:Jak zrobić karpatkę? Domowa karpatka z kremem budyniowym. Któż nie oparłby się temu rewelacyjnemu deserowi? Jeśli coś można nazwać rozkoszą dla podniebienia – to na pewno karpatkę! Jak łatwo się domyślić nazwa wypieku pochodzi od łańcucha górskiego środkowej Europy, czyli Karpat, a to za sprawą kształtu – pofałdowanej wierzchniej części ciasta. Koniecznie sprawdź przepis na jedno z najpyszniejszych słodkości: polishvillagebread Karpatka przepis Składniki: Ciasto: 1 szklanka mąki pszennej 1 szklanka wody 125 g masła 5 jajek pół łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli Krem: 4 łyżki mąki pszennej 4 łyżki mąki ziemniaczanej 3 szklanki mleka pół szklanki drobnego cukru do wypieków 225 g masła 3 żółtka 1 paczka cukru waniliowego Dodatkowo: cukier puder Jak zrobić karpatkę? Zaczynamy od przygotowania ciasta: Do garnka wlać wodę i dodać masło, a następnie podgrzewać, aż masło się roztopi. Garnek zdjąć z ognia i energicznie mieszając dodać mąkę. Postawić z powrotem na gazie i ucierać na małym ogniu do powstania gęstej masy bez grudek. Ciasto wystudzić. Do wystudzonego ciasta dodać jajko, proszek do pieczenia i sól. Zmiksować. Tak powstałą masę podzielić na dwie części. Blaszkę o wymiarach ok 25×36 wysmarować masłem i obsypać mąką, a następnie rozprowadzić po niej jedną część ciasta. Piec w temperaturze 180 stopni przez około pół godziny. Z drugą częścią ciasta postąpić dokładnie tak samo. Wystudzić. Zaczynamy przygotowanie kremu: Zagotować 2 szklanki mleka, cukier i cukier waniliowy. Pozostałą szklankę mleka wymieszać z żółtkami, mąką pszenną i mąką ziemniaczaną, a następnie dodać do gotującego się już mleka i energicznie mieszać, by nie powstały grudki. Gotować jeszcze przez 1-2 minuty. Odstawić do ostudzenia. Masło utrzeć w mikserze, aż powstanie puszysta masa, a następnie dodawać stopniowo zimny krem cały czas miksując. Tak powstałą masę budyniową rozprowadzić po jednej upieczonej wcześniej części ciasta, a następnie przykryć drugą częścią ciasta. Włożyć do lodówki na parę godzin, a najlepiej całą noc. Przed podaniem pokroić na kwadratowe porcje i posypać wierzch cukrem pudrem. SMACZNEGO! polishvillagebread Zobacz także – Amerykański jabłecznik czyli apple pie! NAJLEPSZY PRZEPIS oraz Pyszne i aromatyczne ciasto dyniowe. SPRAWDŹ najlepszy przepis! loading... loading... Aktualizacja: 18 czerwca 2019

Krok 2. Mąkę przesiej (dodaj ewentualnie mąkę kukurydzianą) i dodaj ją na raz do gorącej wody z tłuszczem (wymieszaną ewentualnie z mąką kukurydzianą). Wszystko wymieszaj łyżką na gładkie ciasto, następnie podgrzewaj przez około 3-6 minut (zaparzanie). Poprzez wyparzanie mąka wiąże dużą ilość wody. Najlepszy przepis na karpatkę, czyli tradycyjny polski deser, składający się z ptysiowego ciasta, przełożonego budyniowym kremem waniliowym. Swoją nazwę zawdzięcza pofalowanej powierzchni, przypominającej górskie szczyty.

Pierniczki są idealne na Boże Narodzenie. Zachowują świeżość na długo, dlatego można je zrobić kilka tygodni przed wigilią. Podajemy prosty i tani przepis na pierniczki. To ulubiona

Karpatka to jedno z bardziej znanych ciast. Dwa płaty ciasta parzonego połączonego kremem z bitej śmietanki. Ciasto proste w wykonaniu i w smaku, ale przez to zachwycające. Tak jak Karpaty są ozdobą Polski tak i Karpatka może być ozdobą niejednego popołudnia. Czas przygotowania 1 godz. 15 min Składniki na ciasto parzone: 300 ml wody 170 g mąki pszennej (tortowej) 150 g masła 6 jajek (rozmiar L) 1 łyżeczka proszku do pieczenia Szczypta soli Składniki na krem z bitej śmietany: 600 ml śmietanki kremówki (30 – 36%) 400 g serka mascarpone 90 g cukru pudru Opcjonalnie: 2 łyżki żelatyny 80 ml wrzątku do żelatyny Dodatkowo: cukier puder do posypania Wykonanie: W rondelku, na małym ogniu, gotujemy wodę z masłem. Po zagotowaniu, mając garnek nadal na małym ogniu, stopniowo dodajemy mąkę pszenną ze szczyptą soli, cały czas mieszając. Nie przerywamy mieszania, aż do momentu, gdy ciasto zrobi się szkliste i będzie odchodzić od rondelka. Wtedy rondelek zestawiamy z gazu i zostawimy do ostygnięcia. Po całkowitym wystygnięciu ciasto przekładamy do miski i ucieramy mikserem, dodając po jednym jajku oraz proszek do pieczenia. Miksujemy, aż masa będzie jednolita. Tak przygotowaną masę dzielimy na dwie równe części. Jedną połówkę ciasta wykładamy do formy prostokątnej, o wymiarach 24 x 38 cm, wyłożonej papierem do pieczenia i wysmarowanej olejem. Ciasto rozkładamy po całej powierzchni foremki. Foremkę wstawiamy do piekarnika, nagrzanego do 200°C (grzałki góra, dół) i pieczemy przez 20 min. Po upieczeniu foremkę wyciągamy z piekarnika i ściągamy z ciasta papier do pieczenia. Z drugą połową ciasta robimy to samo co z pierwszą. Gdy mamy już przyszykowane dwa blaty ciast, zabieramy się za robienia kremu z bitej śmietany. Do miski wlewamy śmietankę kremówkę i ubijamy na sztywno (chcesz wiedzieć którą śmietankę wybrać, żeby dobrze się ubiła? Jeśli tak przeczytaj artykuł „Wielki Test Śmietanek Kremówek” ). Następnie dodajemy cukier puder . Próbując bitą śmietanę, możemy sprawdzić czy ilość cukru jest dla nas odpowiednia. Po wymieszaniu cukru pudru z ubitą śmietanką, dodajemy stopniowo serek mascarpone. Osoby lubiące masy bardziej zwarte mogą dodać do masy żelatynę (2 łyżki żelatyny rozrobione w 80 ml wrzątku i przestudzone). Żelatynę z masą wymieszać krótko, tylko tyle, żeby składniki połączyły się ze sobą. Krem z bitej śmietanki wykładamy na jeden blat ciasta, a drugim przykrywamy, lekko dociskając. Przed spożyciem wierzch ciasta posypujemy cukrem pudrem. Życzę smacznego, a ja zabieram się do delektowania tym przepysznym ciastem. Przepis video
. 317 484 379 364 321 457 17 35

przepis na karpatke krok po kroku